Su prolífica y variada obra incluye desde zambas como "La Tempranera" grabada por Mercedes Sosa, canciones como "Se equivocó la paloma" sobre versos de Rafael Alberti popularizada por el cantautor catalán Joan Manuel Serrat y canciones para repertorio lírico como "La rosa y el sauce"o "Pueblito mi pueblo" hasta obras para coro infantil como las populares "Las Indianas" 1 y 2. Dentro del repertorio para piano los exquisitos "Bailecito" y "Cuatro cantos populares" fueron grabados entre otros por Martha Argerich y Luis Ascott. Trabajó junto a los mas importantes poetas del siglo xx : Atahualpa Yupanqui, Leon Benaros y Jorge Luis Borges, con quien compuso "Milonga de dos hermanos" grabada por Jairo y Susana Rinaldi.
El centro y sur de la provincia de Santa Fé forman parte de la pampa húmeda siendo una zona de tierras muy fértiles para la producción agropecuaria. También conocida como la "Pampa gringa" o pampa sin gauchos fue poblada desde la segunda mitad del siglo XIX por las inmigraciones Europeas, principalmente Italianos, Alemanes, Judios, Ingleses, Alemanes y Españoles que trabajaron duramente para consolidar a la región como uno de los motores de la economía Argentina, tanto en lo concerniente a la producción primaria como a la agroindustria y la producción de alimentos.
La ciudad de Santa Fe y muchos otro puntos de la provincia cuentan con caudalosos ríos donde la práctica de la pesca deportiva constituye una de las actividades preferidas tanto de los habitantes locales como de los turistas.
El turismo rural se encuentra en pleno desarrollo y ofrece atractivos como la ruta de la leche.https://www.facebook.com/rutadelaleche
Carlos Guatavino fue uno de los principales artistas nacidos en Santa Fe. Junto a otros como Ariel Ramirez dejo una huella imborrable en la cultura de su provincia y de la nación. Aquí la interpretación de su famoso "Bailecito" a cargo de la brillante pianista Argentina Martha Argerich
